华敏百科:“吃饺子”还是“吃汤圆” 今日冬至你家吃啥?
12月21日迎来二十四节气中的“冬至”。冬至是北半球迎白昼短的一天,这一天起,我国开始进入“数九寒天”。今年12月21日进入“一九”,2017年3月3日进入“九九”。“出九”之后,我国各地将迎来春暖花开。在民间,有“吃了冬至饭,一天长一线”的说法。
说到冬至民间习俗,又有了“南北之争”。冬至“吃什么”又在各地拉开“大战”。在北方,多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。在我国更往南一些的潮汕、闽南地区,冬至则要吃汤圆。潮汕地区汉族民谚云:“冬节大如年”。
海峡两岸的同胞,都很看重冬至,把冬至当作团圆节。潮汕的人们吃了冬节圆后,还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆,甚至渔家的船首,农户耕牛的牛角,果农种植的果树也不例外。
专家提示,冬至时节公众应尽量减少不必要的户外活动,以防感冒等呼吸道和心脑血管疾病的发生。如果外出,要注意头部和脚部的保暖。在饮食调理上,多吃些大葱、洋葱、山药、桂圆、栗子等性属温热的食物,便于御寒,并进行适当的御寒锻炼。多吃蔬菜和樱桃、木瓜、山楂、龙眼等温性水果,不酗酒、不吸烟、不过度劳累,情绪稳定,保持良好的心境,切忌急躁和精神抑郁。
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